Mel

Breve descrição do Mel

* É um alimento, geralmente encontrado em estado líquido viscoso e açucarado, que é produzido pelas abelhas a partir do néctar recolhido de flores e processado pelas enzimas digestivas desses insectos, sendo armazenado em favos em suas colmeias para servir-lhes de alimento.

O mel é o único produto doce que contém proteínas e diversos sais minerais e vitaminas essenciais à nossa saúde. Além do alto valor energético, possui conhecidas propriedades medicinais, sendo um alimento de reconhecida acção anti-bacteriana.

História do Mel

* O mel sempre foi utilizado como alimento pelo homem, obtido inicialmente de forma extractiva e, muitas vezes, de maneira danosa às colmeias. Com o passar dos séculos, o homem aprendeu a capturar enxames e instalá-los em "colmeias artificiais". Por meio do desenvolvimento e aprimoramento das técnicas de manejo, conseguiu aumentar a produção de mel e extraí-lo sem danificar a colmeia. Com a "domesticação" das abelhas para a produção de mel, temos então o início da apicultura. Actualmente, além do mel, podemos obter diversos produtos como o pólen apícola, a geleia real, a apitoxina e a cera. Além da produção e comercialização de rainhas e em alguns casos de enxames e crias.

Formação do Mel

A formação do mel está intimamente relacionada ao processo de polinização das flores através da atracção aromática exercida por elas, dentre os insectos atraídos pelas flores temos as abelhas, sendo estas geralmente atraídas por flores de aromas agradáveis ao ser humano. A capacidade olfactiva das abelhas se devem a inúmeras estruturas localizadas em seu par de antenas, que também possuem estruturas para tacto e audição .

As abelhas sugam o néctar da flor, depositando-o no papo ou vesícula nectífera, onde enzimas irão decompor o açúcar do néctar em dois açúcares mais simples, a frutose e a glicose durante o transporte diversas secreções são acrescentadas ao néctar, sendo adicionadas enzimas como ainvertese, diastase, glicose oxidase, catalase e fosfatase . Ao retornar a colmeia, a abelha deposita o néctar em favos onde este perderá grande parte de sua água e se transformando em mel.

Benefícios do Mel para a saúde

* Prisão de ventre

* Má digestão e ulceras gástricas

* Bronquite, asma e dor de garganta

* Pele macias e sem manchas (necessário passar o mel na pele)

* Aumenta a energia

* Perda de peso 

Benefícios de Deixar de Fumar

É do conhecimento de todos que fumar faz mal, mas por vezes o vício manda mais que nós. Aqui vão algumas coisas boas que vos vão deixar a pensar e quem sabe até vos dar um incentivo para largarem o vício de vez (por experiência própria Não é fácil de deixar de fumar, MAS É POSSÍVEL!

Desde o momento que deixa de fumar, todos os dias contam para uma melhoria na saúde física. A American Cancer Society criou uma linha temporal que descreve os efeitos positivos desde os primeiros 20 minutos até 15 anos sem fumar. 

Os benefícios de deixar de fumar já são bem conhecidos por toda a população fumadora e não fumadora, mas talvez sejam poucos os que sabem exactamente as mudanças físicas do corpo a partir do momento que deixa de fumar e até 15 anos depois.

Parar de fumar pode ser particularmente difícil para algumas pessoas, visto que as qualidades aditivas da nicotina são bastante fortes.

A adição ao tabaco é tão forte que muitos dos que resolvem parar, podem experimentar efeitos negativos nas primeiras semanas:

• Sistema Digestivo: azia, indigestão, náuseas e diarreia são alguns sintomas que poderá sentir nos primeiros dias depois de deixar de fumar;
• Sistema Respiratório: congestão nasal, tosse, catarro e uma ligeira ronquidão podem ocorrer;
• Sistema Circulatório: poderá sentir-se tonto e com formigueiro nos pés e nos dedos;
• Sono: várias pessoas sofrem de insónias nesta primeira fase.

Estas primeiras semanas são muitas vezes determinantes para alguém que está a deixar de fumar. Os efeitos descritos acima são resultantes de um corpo em início de fase de desabituação do vício.

Ultrapassadas as primeiras três a quatro semanas o corpo começa a experimentar os efeitos positivos na saúde.

Para lhe dar uma ideia dos benefícios de deixar de fumar, a American Cancer Society criou uma linha temporal que descreve o que poderá esperar dos primeiros minutos até 15 anos sem tabaco:

• Depois de 20 minutos: A pressão sanguínea desce até à pressão normal
• Depois de 8 horas: Os níveis de monóxido de carbono no sangue descem metade e os níveis de oxigénio voltam ao normal
• Depois de 48 horas: A probabilidade de ter um ataque cardíaco desce consideravelmente. O paladar e o olfacto retomam os níveis normais.
• Depois de 72 horas: Os brônquios relaxam e os níveis de energia sobem
• Depois de 2 semanas: A circulação de sangue aumenta e continua a melhorar nas 10 semanas seguintes.
• Depois de 3 a 9 meses: tosse e problemas respiratórios dissipam e a capacidade pulmonar aumenta 10%
• Depois de 1 ano: O risco de sofrer de um ataque cardíaco desce para metade.
• Depois de 5 anos: O risco de ter um acidente vascular cerebral retorna ao de um não-fumador.
• Depois de 10 anos: O risco de cancro do pulmão é igual a de um não-fumador.
• Depois de 15 anos: O risco de ataque cardíaco retorna ao de um não-fumador.